¡AQUÍ HAY UNA RECETA SÚPER FÁCIL DE PANQUEQUES RELLENOS CON MANJAR Y ALTO EN PROTEÍNAS QUE PUEDES PROBAR!
La foto muestra unos exquisitos Celestinos (panqueques) para tus días de antojos. Hay días en los que solo deseas saborear un rico postre para la tarde para la hora del te, te compartimos nuestra receta la cual intentamos en gran medida usar ingredientes saludables.
Esta porción es para 1 o 2 personas, salen aproximadamente 5 unidades.
Ingredientes de preparación
- 200ml de leche de coco u otra que sea tu gusto, nosotros usaremos leche Extra Protein loncoleche sin lactosa.
- 1/2 taza de harina, nosotros usamos de grano entero.
- 2 cucharadas soperas de avena Quaker
- Una piza de sal
- 1 huevo de gallinas de pastoreo, puedes usar el que tengas en casa.
Método
Poner un sartén a fuego medio por unos 3 minutos, luego bajar la intensidad. Hechas aceite, solo un poco. Luego mientras el sartén comienza a calentarse. En paralelo, simplemente mezcle todos los ingredientes de preparación en una licuadora hasta que quede mezclado homogéneamente, no debe ser liquido tampoco muy cremoso. Luego te puedes ayudar de un cucharón para ir sacando y poniendo mezcla del batido en el sartén, basta con cubrir el sartén. 1 y/o 2 minuto(s) como máximo por lado sera suficiente (basta con dorar), si el fuego de la cocina esta en medio a bajo. Cuando ambos lados estén dorados, usa una espátula de cocina para sacar el panqueque y dejarlo en un plato.
Para el relleno
- Majar sin azúcar, vegano y/o tradicional, el que sea tu gusto, nosotros usamos sin azúcar.
- 5 frutillas o frambuesas (acompañamiento, para contrastar el sabor si usar manjar tradicional, si no, es cosa de gustos)
Este regaloneo, puedes permitírtelo, no seas tan estricto contigo. Solo procura que no sea todos los días, y ojalá puedas usar el máximo de productos saludables. A nosotras que tratamos de hacer actividad física cada día, 1 día a la semana salirnos de nuestro plan alimenticio saludable es necesario.
El total de calorías para las 5 porciones es de 583, cada panqueque tendría 116 calorías aproximadamente, 27g de proteinas, .